Mustarul

Semnalat de peste 3000 de ani, mustarul este unul din cele mai vechi condimente, acesta inviorand mesele unor popoare asiatice si ale vechilor egipteni.

Se pare ca, initial, a fost cultivat in China, dupa care s-a raspandit in intreaga lume. Sub forma de pulbere sau boabe, mustarul a fost folosit drept condiment inca din Antichitate si a stimulat pofta de mancare a egiptenilor, romanilor si grecilor.

Nelipsit cand vine vorba de mici si bere, mustarul ascunde in spatele gustului iute-acrisor negandite surse de sanatate.

Semintele de mustar, albe sau negre, pot fi folosite nu doar la condimentarea preparatelor culinare, ci si in tratamentul diferitelor boli.

Mustarul este utilizat in tratarea afectiunilor respiratorii, pentru combaterea starilor febrile, gripelor, astmului si a pneumoniilor.

Lipsa poftei de mancare poate fi invinsa folosind seminte de mustar pe post de stimulent al apetitului.